Base de kimchi

Carpaccio de thon frais avec kimchi épicé et une touche de citron vert. Un équilibre parfait entre umami, acidité et saveurs épicées.

Cette « planche apéritive » de bouchées de poisson se compose de moules, de lanières de filet de sole et de filet de claresse. Le prix d'achat approximatif par personne est de : 3,61 €.

Barbecue coréen-champignon farci au merlu, kimchi-endive et mayonnaise citron vert-coriandre. Le coût approximatif par personne est de 1,25 €.