Vous souhaitez préparer une bouillabaisse avec une touche fraîche et fumée ? Faites cuire le poisson sur une planche de cèdre dans le Big Green Egg, tandis que les moules et les palourdes cuisent dans la soupe.
Cette crevette connue est élevée en eau salée en Asie du Sud-Est de manière extensive ou semi-intensive. La carapace est reconnaissable à sa couleur sombre avec des rayures bleues/grises sur la queue. Lorsqu'elle est frite ou cuite, la crevette devient orange-rose. La chair est ferme et a une texture croquante. Ces crevettes crues sont sans tête, sans queue, décortiquées et déveinées et contiennent 16 à 20 pièces par livre anglaise (454 grammes).
Conseil de conservation après ouvertureBewaren bij -18°C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Niet consumeren na uiterste houdbaarheid
België (nl)