Traditionnellement, on fait frire les gyozas dans une poêle avec un peu d'huile, puis on ajoute une goutte d'eau, on met le couvercle et on les cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ces gyozas végétariens sont délicieux dans le cadre d'un menu dim sum ou comme en-cas avec des boissons.
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