Les poivrons utilisés pour la poudre de paprika de La Chinata sont séchés pendant 15 jours sur un feu de chêne fumant. Cela donne à la poudre de paprika un délicieux arôme de fumée douce. Les poivrons proviennent de la région espagnole de La Vera. Seule la poudre de paprika de cette région peut porter le nom 'Pimenton de la Vera'. Cela confère au produit une appellation d'origine protégée. Le chef étoilé Jamie Oliver aime utiliser les poudres de paprika de La Chinata dans ses plats (espagnols), en raison de leur qualité élevée et raffinée. Avec un peu de poudre de paprika de La Chinata, vous donnez à vos plats une douce note culinaire. Convient pour une utilisation dans, par exemple, une sauce dip, une paella et des plats de poisson.
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