Cortina (28600980) est un émulsifiant pour préparations glacées. Il améliore la fermeté, augmente le volume, empêche la cristallisation et retient mieux l'humidité.
La purée d'oranges sanguines de Boiron est une purée de fruits 100% naturelle à base d'oranges sanguines soigneusement sélectionnées. Boiron garantit une qualité constante, une belle couleur et un goût délicieux. Cette purée d'oranges sanguines convient à de nombreuses créations savoureuses, comme les pâtisseries, les smoothies et les cocktails.
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