Vous pouvez utiliser QimiQ pour des préparations froides ou chaudes, salées et sucrées. Une petite quantité de gélatine a été ajoutée à cette crème spéciale d'Autriche. La crème contient seulement 15% de matières grasses et permet de lier l'huile, le beurre ou les liquides sans avoir à ajouter de liants.
PaysAutriche
Conseil de conservation après ouvertureUnopened at room temperature (20-25ºC) best before: see top of carton. Once openedstore in refrigerator and use within 3-4 days.
Température minimale de conservation4 ºC
Température maximale de conservation25 ºC
Conseil de préparation1.) Lightly whip the cold QimiQ Whip completely smooth, ensuring that the entire mixture is incorporated (especially from bottom and sides of bowl). 2.) Add recipe ingredients and whisk until required volume has been achieved.
Taux de matière grasse résidu sec0,00
Energie (kJ)868
Energie (Kcal)210
Protéines (gramme)5,2
Glucides (gramme)4,5
- dont sucre (gramme)4,5
Graisse (gramme)19
- dont saturé (gramme)12
Fibres (gramme)0,4
Sel (gramme)0,14
LaitAvec
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Qimiq schlagsahne
Une création de dessert rafraîchissante, composée d’un citron vert évidé garni de sorbet citron vert et citron rafraîchissant et d’une mousse mojito onctueuse.
Un plateau de desserts ? Absolument ! Préparé avec de la crème, du mascarpone, du cacao en poudre et du Nutella. Garni de morceaux de barres Koetjesrepen et de meringue, de rice crispies et de honey cress.
Une amuse spectaculaire, même si nous le disons nous-mêmes ! Savoureuse grâce à l’exquise aiglefin fumée et chic grâce à l’utilisation de feuille d’or.
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