Le sucre inverti est un mélange de glucose et de fructose (en quantités égales) qui est transformé en sucre inverti avec de l'acide. Il est également souvent appelé miel artificiel. Dans la gastronomie, le sucre inverti est indispensable, par exemple lors de la préparation de crème glacée et de ganache.
Conseil de conservation après ouvertureNa opening verpakking, product droog en afgesloten bewaren
Température minimale de conservation15 ºC
Température maximale de conservation20 ºC
Energie (kJ)1240
Energie (Kcal)290
Protéines (gramme)0
Glucides (gramme)73
- dont sucre (gramme)73
Graisse (gramme)0
- dont saturé (gramme)0
Graisse monoinsaturée (gramme)0
Graisse polyinsaturée (gramme)0
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)0
CacahuètesPeut contenir
OeufPeut contenir
LaitPeut contenir
MoutardePeut contenir
NoixPeut contenir
CéleriPeut contenir
SésamePeut contenir
SojaPeut contenir
SulfitesPeut contenir
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Sucre inverti
La Dame Blanche : un classique populaire de la cuisine française. La recette originale se compose de glace aux amandes, de pêche pochée, de groseilles blanches et de sorbet au citron.
Vous souhaitez surprendre vos invités à la fin du dîner ? Proposez-leur alors des desserts-snacks. Ce sont de petites créations abordables qui peuvent être partagées.
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