HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Appetizer van gamba en curry

De perfecte combinatie van sappige gamba's en pittige curry in deze smaakvolle en makkelijke appetizer. Heerlijk als borrelhapje, voorgerecht of als kleine aanvulling op gerechten.

Uit 1 vel brickdeeg kunnen 3 appetizers worden gemaakt.

Benodigdheden

Eiwit
groene currypasta
Verse basilicum
Gamba’s
kokosmeel
furikake kruiden
Sriracha mayonaise
Brickdeeg

Bereiding

  1. Meng een beetje eiwit met een garde met de groene currypasta.
  2. Snijd een vel brickdeeg in drieën, kwast het in met eiwitmengsel.
  3. Leg in het midden een blaadje basilicum en plaats hier een gamba op.
  4. Bestrooi vervolgens met furikake kruiden en kokosmeel.
  5. Rol het geheel op en bak op 180°C krokant in de oven.
  6. Serveer warm met klein beetje sriracha mayonaise.