Nederlands
Deutsch
English
Français
Stamppot met gekarameliseerde witlof
Naast de klassiekers zoals boerenkool- en andijviestamppot, zijn er nog veel andere groentesoorten die geschikt zijn. Bijvoorbeeld witlof.Benodigdheden
Kruimige aardappelen
warme melk
Roomboter
Zout
witlof sous-vide gegaard
Bereiding
- Kook de kruimige aardappelen gaar en prak met een vork.
- Bak de witlof en snijd in grove stukken.
- Roer de witlof door de aardappelen en voeg een beetje roomboter en warme melk toe. Breng op smaak met zout.
