De cacaopoeder van Callebaut heeft een vetgehalte van 22-24%, een erg fijne structuur en kan gemakkelijk worden gemengd in deeg en vloeistoffen. Gebruik de cacao om je kapsels, biscuits, ijs, desserts en drankjes op smaak te brengen en te kleuren. Mix het in deeg, beslag en vloeistoffen. De cacaopoeder heeft een warme, roodbruine kleur en een erg aangename, zuivere chocoladeachtige smaak.