Deze pure chocolade Pistoles van Cacao Barry hebben een cacaopercentage van 75%. Intens fruitig met de smaak van bittere cacao en bloemige noten. De cacaobonen van deze Origine Couverture chocolade zijn afkomstig uit Tanzania. Met een zeer hoge vloeibaarheid van 5 druppels is deze chocolade perfect voor fijn drageerwerk met een prachtige glans. Door het hoge cacaoboter gehalte, is deze chocolade ook ideaal om mee te sprayen en airbrushen voor een velvet effect.
Bewaaradvies na openenDe producten moeten bewaard worden in een nette, droge (relatieve vochtigheid max.70 %), en reukvrije omgeving.Aanbevolen bewaartemperatuur: 12 - 20 °C
Minimale bewaartemperatuur12 ºC
Maximale bewaartemperatuur20 ºC
Energie (kJ)2367
Energie (Kcal)584
Eiwitten (gram)8,1
Koolhydraten (gram)25,2
- waarvan suiker (gram)21,6
Vet (gram)46,9
- waarvan verzadigd (gram)28,2
Zout (gram)0,02
MelkKan bevatten
IngrediëntenCacaomassa Tanzania : suiker : cacaoboter : natuurlijk vanille aroma
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Tanzanie pure chocolade callets
Deze symfonie van chocolade bestaat uit 7 onderdelen: Tanzania ganache, chocolademousse, passiefruit/mangocremeux, chocoladesorbet, witte chocoladesaus, suikergallet en een witte chocolade bros.
Nederlands
Deutsch
English
Français