Hertenstoverij met bokbier en appelstroop geserveerd in een pompoen met aardappelpuree en crumble van geroosterde uien. De circa kostprijs per persoon is €4,22.
Deze Hollandse winterpeen is dieporanje van kleur. Het formaat is groter en dikker in vergelijking met een gewone wortel. De structuur is vlezig en hard. Hierdoor kan hij gemakkelijk rauw gegeten worden. De Hollandse winterpeen is ook uitermate geschikt voor koken en stoven. Gekookt of gestoofd is deze zacht en makkelijk eetbaar. Deze winterwortel is onbewerkt en dient voor gebruik nog schoongemaakt te worden.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
BereidingsadviesGekookt, in hutspot, roerbakken en wokken, in salades en rauwkosten
Nederlands
Deutsch
English
Français