Mazanilla sherry verschilt van andere sherry door de druiven die is een koeler klimaat groeien aan de Spaanse kust. Ook de rijping vind plaats op een koelere locatie. Dit resulteert in een krachtige maar delicate droge sherry met een licht ziltige smaak. Manzanilla sherry is delicater dan sherry uit de warmere gebieden.De naam refereert naar de smaak waar iets van Kamille (Manzanilla) te herkennen is. Een krachtige kruiden smaak met iets van appel en olijf. Een afdronk met wat amandel.
LandSpanje
Minimale bewaartemperatuur10 ºC
Maximale bewaartemperatuur14 ºC
DruifPalomino Fino
WijnhuisDomecq
AromaMineraliteit, vijgen, rozijnen en citrusfruit.
SmaakVolle body met veel mondgevoel. Gemiddelde zuren en licht zoet. Uiteindelijk een lange afdronk.
Nederlands
Deutsch
English
Français