BBQ-Tomatensuppe mit geröstetem Gemüse und Pulled Pork

Name: BBQ-Tomatensuppe mit geröstetem Gemüse und Pulled Pork
Ingredients: 10 units.gramm Knoblauchpüree; 2 Gelbe Paprika; 190 units.gramm Spanische Tomaten- und geröstete Paprikasuppe; 2 rote Paprika; 1 Aubergine; 600 units.gramm Pulled Pork; 1 Lauch

BBQ-Tomatensuppe mit Paprika, Aubergine und Pulled Pork. Vollmundig und herzhaft mit einem robusten, gerösteten Biss. Ungefähre Kosten pro Person: €1,94.Zutaten für 10 Personen.

Zutaten

10units.grammKnoblauchpüree

2Gelbe Paprika

190units.grammSpanische Tomaten- und geröstete Paprikasuppe

2rote Paprika

1Aubergine

600units.grammPulled Pork

1Lauch

Zubereitung

Bringen Sie zwei Liter Wasser zum Kochen und fügen Sie unter Rühren das abgewogene Suppenpulver hinzu.
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und lassen Sie die Suppe 5 Minuten sanft köcheln.
Rösten Sie das Gemüse im Ofen, auf dem Grill oder BBQ.
Erwärmen Sie das Pulled Pork im Ofen.
Schälen Sie die Paprika und den Lauch und schneiden Sie sie zusammen mit der Aubergine in Stücke.
Füllen Sie die Suppe in die Suppentassen.
Verteilen Sie das geröstete Gemüse zusammen mit dem Pulled Pork auf die Suppe.