Knuspriger Hähnchen-Burger

Name: Knuspriger Hähnchen-Burger
Ingredients: 10 Hähnchenschenkel; Pommes; 225 ml Wasser; 10 Hamburgerbrötchen; 300 units.gramm Chicken-Batter; rote Zwiebel (in Ringen); Salatmischung; 250 units.gramm Trüffelmayonnaise

Die Backmischungen von Smedes wurden speziell für bestimmte Anwendungen entwickelt.So machen Sie nicht nur den idealen Teig für das Frittieren von Fisch, Huhn und Gemüse, sondern auch für die perfekte Käsebitterbal und Rotfrucht-Beignet. Sie müssen nur Wasser hinzufügen und dann sind sie gebrauchsfertig. Die Kruste schließt sich schnell, sodass weniger Fett aufgenommen wird. So sind Sie sicher, dass Sie einen Teig von konstant hoher Qualität mit einem leichten und knusprigen Ergebnis erhalten.

Zutaten

10Hähnchenschenkel

Pommes

225mlWasser

10Hamburgerbrötchen

300units.grammChicken-Batter

rote Zwiebel (in Ringen)

Salatmischung

250units.grammTrüffelmayonnaise

Zubereitung

Bereiten Sie den Chicken Batter mit Wasser zu.
Wenden Sie die Hähnchenschenkel in der Teigmischung und frittieren Sie sie ca. 6 Minuten.
Belegen Sie die Brötchen mit Salat und Zwiebeln.
Legen Sie den Chicken Burger auf die Brötchen und garnieren Sie mit Trüffelmayonnaise.
Servieren Sie dazu frisch frittierte Pommes.

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