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Foodxperience

Mexico Kaffee Churros

Im Patisserie-Magazin haben wir eine Reihe von Kaffeevariationen inklusive kleiner süßer Häppchen zusammengestellt.

Diese perfekten Kombinationen sind ideal für Gäste, die kein Dessert möchten, sich aber dennoch zu etwas Besonderem verführen lassen.

Zutaten

200mlKaffee
45mlTequila
Mexico warmth
Kakaopulver
Churros
30mlBebo Cuban Kaffeelikör
Debic Schlagsahne
1Brauner Zucker
Zimtzucker
Schlagfähige Sahne
Churros

Zubereitung

  1. Lösen Sie den braunen Zucker im warmen Kaffee auf.
  2. Gießen Sie den Kaffee, Tequila und Kaffeelikör ins Glas.
  3. Mit Schlagsahne toppen und mit Kakaopulver garnieren.

  1. Frittieren Sie die Churros.
  2. Lassen Sie sie kurz abtropfen und best§uben Sie sie dann mit dem Zimtzucker.
  3. Vermengen Sie die halbsteife Sahne mit dem Salzkaramell (nach Geschmack) und servieren Sie dies als Dip zu den warmen Churros.