Minibun mit Hähnchenschenkel, Zuckersalat und Koriander

Name: Minibun mit Hähnchenschenkel, Zuckersalat und Koriander
Ingredients: 100 units.gramm Hähnchenschenkel-Fleisch; 1 units.stück Kopf Zuckersalat; Mini-Buns; 1 geschnittener Koriander; Pfeffer; 1 units.stück Rote Zwiebel; Rote-Bete-Sprossen; Salz; 3 japanische Sesamsauce

Asiatisch gedämpftes Brötchen mit Hähnchenschenkel, Zuckersalat und Koriander.

Zutaten

100units.grammHähnchenschenkel-Fleisch

1units.stückKopf Zuckersalat

Mini-Buns

1geschnittener Koriander

Pfeffer

1units.stückRote Zwiebel

Rote-Bete-Sprossen

Salz

3japanische Sesamsauce

Zubereitung

Braten Sie das Hähnchenschenkelfleisch an und würzen Sie es mit Sesamsauce und Salz.
Dämpfen Sie die Brötchen in einem Dämpfkorb oder im Steamer.
Pflücken und waschen Sie den Zuckersalat.
Schneiden Sie das Dampfbrötchen auf und legen Sie den Zuckersalat hinein.
Geben Sie das Hähnchenschenkelfleisch und die rote Zwiebel dazu.
Streuen Sie zum Schluss die Rote-Bete-Sprossen und den geschnittenen Koriander darüber.