HANOS Gastronomie-Großhandel
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Tomate vom Grill mit Burrata

Gegrillte Fleischtomate mit Burrata, Balsamicoessig, Limette und frischen Kressen.

Zutaten

Burratine
Vene-Kresse
Aceto Balsamico
Olivenöl
Limettenschale
Limonenkresse
Fleischtomate

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind alle nach eigenem Geschmack und Menge zu wählen.
  2. Tomaten plissieren.
  3. Die Tomaten halbieren und bei 200°C auf dem Grill etwa 10 Minuten garen.
  4. Die Tomate mit Burratine, Aceto Balsamico und Meersalz toppen und mit frischen Kressen und Limettenabrieb garnieren.