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Foodxperience

Weißer Glühwein

Dieser weiße Glühwein ist das perfekte Getränk für winterliche Tage oder für die Feiertage.

Zutaten

Grapefruit
Zitrone
Orange
Weißer Glühwein
Mannit
Mandarine
Rosmarinzweig

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Orange, Grapefruit und Zitrone in kleine Scheiben.
  2. Legen Sie die Fruchtscheiben in ein hitzebeständiges Glas.
  3. Erwärmen Sie den Glühwein auf etwa 60°C.
  4. Gießen Sie den erwärmten Glühwein in das Glas.
  5. Garnieren Sie mit einem Zweig Rosmarin.
  6. Schälen Sie die Mandarine und teilen Sie die Segmente.
  7. Erwärmen Sie das Mannit auf niedriger Hitze, bis es komplett transparent ist.
  8. Stecken Sie die Mandarinensegmente auf einen Holzspieß und tauchen Sie sie in den heißen Zucker.
  9. Lassen Sie sie auf Backpapier abkühlen.
  10. Servieren Sie die Zuckermandarinen separat zum Glühwein auf einem Löffel daneben.