België (nl)
Glühwein blanc
Ce vin chaud blanc est la boisson parfaite pour les journées hivernales ou pour les fêtes.Ingrédients
Pamplemousse
Citron
Orange
vin chaud blanc
mannitol
Mandarine
Brin de romarin
Préparation
- Coupez l'orange, le pamplemousse et le citron en fines tranches.
- Placez les tranches de fruits dans un verre résistant à la chaleur.
- Chauffez le vin chaud à environ 60°C.
- Versez le vin chaud dans le verre.
- Garnissez avec une branche de romarin.
- Pelez la mandarine et séparez les quartiers.
- Faites chauffer le mannitol à feu doux jusqu'à ce qu'il soit complètement transparent.
- Piquez les quartiers de mandarine sur un bâtonnet en bois et plongez-les dans le sucre chaud.
- Laissez refroidir sur du papier cuisson.
- Servez les mandarines confites à côté du vin chaud, sur une cuillère à part.
