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Ventrèches de saumon fumé en pâte à curry
Ventrèches de saumon fumé en pâte à curry.Délicieux à servir avec une sauce dip à base de yaourt.Ingrédients
Farine à tempura
curry madras
ventrèche de saumon fumé
Préparation
- Mélangez la farine à tempura avec le curry selon votre goût.
- Mettez la farine dans le robot de cuisine et ajoutez progressivement de l'eau pétillante jusqu'à obtenir une pâte aussi épaisse qu'un yaourt.
- Retirez la peau des ventres de saumon fumé, passez-les dans la pâte et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Servez avec une sauce dip à base de yaourt.
