Bruschetta italienne avec morceaux gratinés
Pain croustillant avec morceaux de gratin, olives et tomate marinée. Garni de pecorino et d’une touche d’huile de basilic. Pour 8 bruschette.Une base de tranche de gratin de pommes de terre, d'innombrables applications. Nos chefs vous montrent qu'avec les gratins crémeux d'Aviko, tout est possible : des classiques du monde entier aux nouvelles créations surprenantes.Ingrédients
huile de basilic
4Pains
Pecorino
5olives vertes
8Tomates marinées
5Olives noires
2Mini tartes gratinées crémeuses
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C et faites cuire les petits pains environ 5 minutes.
- Laissez-les refroidir légèrement et coupez-les en deux.
- Laissez décongeler les tartelettes gratinées.
- Hachez finement les olives vertes et noires ainsi que les tomates marinées.
- Émiettez le gratin avec les olives et la tomate hachées pour obtenir un mélange onctueux.
- Tartinez les petits pains avec ce mélange.
- Arrosez d'un peu d'huile de basilic.
- Placez les petits pains au four à 180°C et faites cuire environ 6 minutes.
- Râpez un peu de pecorino juste avant de servir.




