Pilons de poulet au Hertog Jan Bockbier

Name: Pilons de poulet au Hertog Jan Bockbier
Ingredients: 1 units.pièces gousse d’ail; 4 huile d’olive ou de tournesol; Sel; Poivre; 4 units.pièces pilons de poulet pelés; 2 sauce hoisin; 1 Hertog Jan bockbier

Hertog Jan Bockbier avec ses notes de caramel et ses arômes pleins et crémeux s’accorde parfaitement avec ces pilons de poulet.Ingrédients pour 4 personnes.

Ingrédients

1units.piècesgousse d’ail

4huile d’olive ou de tournesol

Sel

Poivre

4units.piècespilons de poulet pelés

2sauce hoisin

1Hertog Jan bockbier

Préparation

Préparez dans un saladier une marinade avec de l'huile, de la bière, de l'ail frais pressé et de la sauce hoisin.
Mélangez bien les ingrédients ou mixez-les avec un mixeur plongeant.
Faites mariner les pilons de poulet pelés pendant 3 à 4 heures dans la marinade en les retournant de temps en temps.
Épongez les pilons de poulet après la marinade et faites-les griller dans une poêle à griller, sous un gril chaud ou au barbecue.
Finissez éventuellement la cuisson dans un four préchauffé jusqu'à ce que la couleur soit uniformément dorée.
Badigeonnez légèrement de marinade restante après la cuisson ou le grillage et assaisonnez de sel et de poivre.
Servez avec des lanières de ciabatta ou de baguette et un verre bien frais de Hertog Jan Bockbier.