Mayonnaise rémoulade

Name: Mayonnaise rémoulade
Ingredients: 80 units.gramme Cornichons; 300 units.gramme Mayonnaise clean label; 20 units.gramme Câpres; 1 Moutarde; 2 extrait de béarnaise; 30 units.gramme Oignon rouge émincé; Jus de citron vert

Dans la cuisine classique, la mayonnaise est une base très utilisée pour la préparation de sauces froides et de dérivés.Il existe une variété de sauces avec des légumes, des herbes et des épices. Elles apportent à chaque bouchée la bonne quantité de gras, d’air, de sucré ou d’acide afin que toutes les saveurs se réunissent en bouche. Avec une bonne base, vous préparez en un rien de temps vos propres sauces froides.