Rendang à la cocotte-minute

Name: Rendang à la cocotte-minute
Ingredients: 2 units.kilogramme viande à goulash; 1 units.kilogramme oignon émincé; Bouillon; Kumar's rendang; Vin rouge; suggestion de service : riz et asperges vertes

Viande effilochée extra tendre grâce à l’autocuiseur, assaisonnée avec le rendang de Kumar’s et suggestion de service avec du riz et des asperges vertes.

Viande super tendre grâce à la cuisson en autocuiseur.

Ingrédients

2units.kilogrammeviande à goulash

1units.kilogrammeoignon émincé

Bouillon

Kumar's rendang

Vin rouge

suggestion de service : riz et asperges vertes

Préparation

Faites revenir deux kilos de viande à goulash dans de l'huile.
Ajoutez un trait de vin rouge et un peu de bouillon.
Faites cuire sous pression pendant une heure. Après une heure, vous obtiendrez une viande effilochée très tendre.
Ajoutez une barquette de rendang Kumar's et un kilo d'oignons émincés. Laissez encore 10 minutes sous pression.
Attendez que la pression retombe et servez avec du riz et des asperges vertes.