HANOS grossiste en restauration

Stick melanzane alla parmigiana

Se compose entre autres de tomate, mozzarella, aubergine, grana padano et d'une couche de chapelure.

Ingrédients

Stick Melanzane alla parmigiana
150units.grammePurée d'aubergine rôtie
400units.grammeSauce pour pâtes alla Napoletana

Préparation

  1. Faites frire les sticks jusqu'à ce qu'ils soient croustillants dans de l'huile à 180°C.
  2. Mélangez la sauce tomate avec l'aubergine à l'aide d'un mixeur plongeant.
  3. Réchauffez la sauce et servez-la avec les sticks chauds.