Spaghetti végétarien

Name: Spaghetti végétarien
Ingredients: 2 Oignons rouges; 2 Poivrons rouges; 1 Aubergine; 20 units.gramme Huile d'olive; 1 Courgette; 150 units.gramme fromage vegan; 50 units.gramme Roquette; 50 units.gramme Cresson; Sel selon le goût; 600 units.gramme Knorr Collezione Italiana Tomato Pronto Napoletana; 8 units.gramme Knorr Primerba Ail; 700 units.gramme Knorr Collezione Italiana spaghetti; 500 units.gramme NoMince Rulgehackt; Huile d'olive

Ce plat est préparé avec le NoMince Rulgehackt de De Vegetarische Slager.Pour 10 personnes.

Ingrédients

2Oignons rouges

2Poivrons rouges

1Aubergine

20units.grammeHuile d'olive

1Courgette

150units.grammefromage vegan

50units.grammeRoquette

50units.grammeCresson

Sel selon le goût

600units.grammeKnorr Collezione Italiana Tomato Pronto Napoletana

8units.grammeKnorr Primerba Ail

700units.grammeKnorr Collezione Italiana spaghetti

500units.grammeNoMince Rulgehackt

Huile d'olive

Préparation

Coupez l'oignon rouge, le poivron, la courgette et l'aubergine en brunoise.
Faites revenir les légumes coupés avec l'ail dans l'huile.
Ajoutez la sauce tomate et portez doucement à ébullition.
Faites dorer la viande hachée végane dans un peu d'huile et ajoutez-la à la sauce.

Faites cuire les spaghettis al dente dans de l'eau salée.
Égouttez les spaghettis et assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et d'huile d'olive.

Effeuillez le cresson et mélangez-le avec la roquette.

Répartissez les spaghettis dans les assiettes et ajoutez la sauce.
Terminez le tout avec un peu de salade et râpez enfin un peu de fromage végan dessus.