Ceci est la variante végétalienne pour la fabrication de mousse légère, obtenue à partir de protéines de pomme de terre. Dosage : 1 à 4 % par litre de liquide. Battre légèrement le mélange et l'utiliser par exemple pour des macarons végétaliens.
Conseil de conservation après ouvertureIs the same than primary shelf life (before opening), provided that storage conditions are respected
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