Tapioca parel (s)

Passievrucht, passie-mangocrumble met espresso en Pornstar Martini schuim. De circa kostprijs per persoon is €1,42.

Rouleau van asperge, paling, dragon en nori met prei-olie en tapioca-aardappelkrokant.

Rilette van gerookte makreel met doperwt, asperges en dille.

Deze pareltjes van sojasaus smaken lekker op een voorgerecht met bijvoorbeeld gerookte zalm.

Crispy krokante kroepoek van tapiocaparels: luchtige textuur, licht hartig en perfect als verfijnde snack of luxe borrelhap.