HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Armadillo-Eier-Spieße

Ein Sommer im Texas-Stil Das Hackfleisch von Merguez-Würstchen in Kombination mit Jalapeño-Paprika; köstlich.

Zutaten

frischer Frischkäse
Jalapeño-Paprika
Magic Seasoning
geriebener Cheddarkäse
Honig-Chipotle-Barbecuesauce
Merguez-Würstchen

Zubereitung

  1. Schneide den Deckel von den frischen Jalapeño-Chilis ab.
  2. Vermische etwas Frischkäse mit geriebenem Cheddar-Käse.
  3. Würze die Frischkäsemischung mit dem Magic Seasoning.
  4. Fülle die Jalapeños mit der Frischkäsemischung mithilfe eines Spritzbeutels.
  5. Drücke das Hackfleisch aus den Merguez-Würstchen und forme es um die gefüllten Jalapeños, um so Armadillo Eggs herzustellen.
  6. Gare die Armadillo Eggs im Ofen bei 180°C.
  7. Spieße nach dem Garen die Armadillo Eggs auf einen Spieß, bestreiche sie mit Honig-Chipotle-Barbecuesauce und grille sie auf dem Grill.