Granit Rose

Name: Granit Rose
Ingredients: 400 units.gramm Wasser; 5 units.gramm rosa Salz; 25 units.gramm Rosenblätter; 100 units.gramm Zucker

Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Glacerie.“ von Meester Patissier Hidde de Brabander.

Zutaten

400units.grammWasser

5units.grammrosa Salz

25units.grammRosenblätter

100units.grammZucker

Place in the freezer and stir the ice mixture about every 30 minutes until the granita is frozen.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Chocolaterie.“ von Meester Patissier Hidde de Brabander.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Chocolaterie.“ von Meester Patissier Hidde de Brabander.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Patisserie.“ von Meester Patissier Hidde de Brabander.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Boulangerie.“ von Meester Patissier Hidde de Brabander.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Patisserie.“ von Meester Patissier Hidde de Brabander.

Sorbet-Eis, auf Frucht- und reiner Schokoladenbasis. Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Glacerie.“ von Meester Patissier Hidde de Brabander.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Boulangerie.“ von Meester Patissier Hidde de Brabander.

Dieses Rezept für Parfait (Semifreddo) stammt aus dem Buch „Glacerie.“ von Meester Patissier und SVH Meesterijsbereider Hidde de Brabander.

Dieses Rezept für Zitronensorbeteis stammt aus dem Buch „Glacerie.“ von Meester Patissier und SVH Meesterijsbereider Hidde de Brabander.

Dieses Rezept für Speiseeis stammt aus dem Buch „Glacerie.“ von Meester Patissier und SVH Meesterijsbereider Hidde de Brabander.