Granité de concombre et ponzu

Name: Granité de concombre et ponzu
Ingredients: concombres frais; vinaigrette ponzu; KitchenAid avec accessoire râpe à glace

Astuce : Servez avec une entrée de maquereau fumé et flan de concombre.

Ingrédients

concombres frais

vinaigrette ponzu

KitchenAid avec accessoire râpe à glace

Laitue iceberg glacée !

En utilisant des moules en silicone, vous pouvez préparer à l'avance certains éléments de votre plat.

Ceci est l'une des recettes soumises au Boiron Pastry Challenge et a été réalisée par Joep van Boheemen.

Thon au ponzu avec algues vertes, servi avec concombre aigre-doux et une mousse de ciboulette et gingembre.