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Gyoza pomme avec hoisin à la fraise et sauce yaourt-gingembre

Gyoza à la pomme servi avec fraise, hoisin, yaourt et gingembre.

Ingrédients

Gyoza

Purée de fraise
Hoi-sin

Yaourt
sirop de gingembre

Oignon nouveau
Coriandre
Crumble aux fruits rouges
graines de grenade

Préparation

  1. Faites cuire les gyozas dans un peu d'huile et déglacez avec un peu d'eau.
  2. Mettez le couvercle sur la poêle et faites cuire à la vapeur.

  1. Mélangez la purée de fraises avec la sauce hoisin selon votre goût.

  1. Mélangez le yaourt avec le sirop de gingembre selon votre goût.

  1. « Éclaboussez » les sauces sur une assiette.
  2. Ciselez la coriandre et l'oignon nouveau.
  3. Disposez les gyozas sur l'assiette et ajoutez selon votre goût du crumble de fruits rouges, de l'oignon nouveau, de la coriandre et des graines de grenade.