Snack de gombo

Name: Snack de gombo
Ingredients: 1 graines de cumin; Eau; 0.5 Garam masala; 5 farine de pois chiches; 2 poudre de chili; 0.5 Curcuma; 250 units.gramme Gombo

Le gombo est également appelé « ladyfinger » en raison de sa forme allongée. Sa saveur est douce et se situe entre celle de la courgette et du haricot vert.Délicieux à frire dans une pâte épicée.

Ingrédients

1graines de cumin

Eau

0.5Garam masala

5farine de pois chiches

2poudre de chili

0.5Curcuma

250units.grammeGombo

Préparation

Préparez une pâte avec tous les ingrédients (consistance yaourt).
Enrobez le gombo surgelé dans la pâte et plongez-le dans l'huile chaude à 180°C.
Faites frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et salez après cuisson.
Astuce sauce : Mélangez des flocons de piment séché, du cumin, du sirop de gingembre et du yaourt.

Produits mis en avant dans cette recette

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Comé

25203861

Farine de pois chiches

par ZAK 500 GRAMME

Isfi

25031887

Poudre de curcuma

par POT 500 GRAMME

Isfi

25031832

Graines de cumin moulues

par POT 400 GRAMME

Isfi

25032635

Garam masala

par BIDON 150 GRAMME

Tajin

25007550

Poudre de piment avec citron vert

par BOUTEILLE 142 GRAMME

ASHOKA

41104600

Okra heel

par ZAK 310 GRAMME

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