België (nl)
Brochette de potiron et parmesan
Brochette de potiron au parmesan.Ingrédients
Sel
sac de cuisson pansaver
Courge butternut
Parmesan (finement râpé)
Préparation
- Placez la courge butternut dans un sac pansaver, arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de sel. Fermez le sac pansaver et faites cuire la courge pendant 1 heure à 180°C dans un four préchauffé. Ou utilisez la courge butternut cuite sous vide avec du piment et du citron vert.
- Coupez la courge cuite en fines tranches et détaillez-les à la forme souhaitée.
- Empilez les rondelles de courge et insérez un pique.
- Râpez le parmesan et saupoudrez sur les brochettes de courge.
- Faites griller les « kebabs de courge » sur un mini barbecue.
