HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Bladerdeegstengels van ras el hanout

Broodstengels zijn makkelijk te maken maar geven een gerechtje net wat extra's.

Benodigdheden

Bladerdeeg
Ras el Hanout
Eiwit
keukenfolie

Bereiding

  1. Laat het bladerdeeg ontdooien. Meng het eiwit met ras el hanout (gebruik een garde).
  2. Kwast het deeg in met het eiwitmengsel en leg er een tweede plakje bladerdeeg op.
  3. Leg er keukenfolie op en rol gelijkmatig dun uit.
  4. Snijd er dunne banen van, rol iets om en leg op de bakmat. Strijk er met de kwast nog wat van eiwitmengsel op en bestrooi met een klein beetje zout.
  5. Bak af op 180°C tot krokant.
  6. Serveer met dipsaus naar eigen keuze.