HANOS Gastronomie-Großhandel

Würzige Pfeffer-Sauerbonbons

Würzige Bonbons, köstlich zum Servieren nach dem Abendessen oder zum Mitgeben an Ihre Gäste. Zutaten für ca. 12 scharfe Bonbons.

Halloween ist die ideale Gelegenheit, Ihre Kreativität zu zeigen. Dafür inspirieren wir Sie gerne. Unsere Köche sind in die Küche gegangen, um zugängliche, aber auch überraschende Kreationen zu schaffen. So wird das Einbringen einer Prise Halloween auf Ihre Speisekarte zum Kinderspiel!

Zutaten

100mlWasser
200units.grammfeiner Kristallzucker
25mlRote-Bete-Saft
70units.grammGlukosesirup
Tropfen rote Lebensmittelfarbe
ca. 1 Teelöffel Tabasco
Silikonform Peperoncino

fizzy
Dekorationspuderzucker (Snow Top)

Zubereitung

  1. Erhitze alle Zutaten zusammen auf 149˚C.
  2. Gieße die Masse in die Form und lasse sie aushärten.

  1. Mahle das Fizzy in der Küchenmaschine zu Pulver.
  2. Mische es nach Geschmack mit dem Snow Top.
  3. Tauche die ausgehärteten Pfefferbonbons in diese Mischung.