
Bonbons acidulés pimentés
Bonbons épicés, délicieux à servir après le dîner ou à offrir à vos invités. Ingrédients pour environ 12 bonbons acidulés et piquants.Halloween est l'occasion idéale pour montrer votre créativité. Nous aimons vous inspirer à cet effet. Nos chefs sont allés en cuisine pour créer des réalisations accessibles mais aussi surprenantes. Ajouter une touche d'Halloween à votre carte devient ainsi un jeu d'enfant !
Ingrédients
100units.millilitreEau
200units.grammesucre cristal fin
25units.millilitreJus de betterave
70units.grammesirop de glucose
goutte de colorant rouge
environ 1 cuillère à café de tabasco
moule en silicone peperoncino
fizzy
sucre glace décoratif (snow top)
Préparation
- Chauffez tous les ingrédients ensemble jusqu'à 149˚C.
- Versez dans le moule et laissez durcir.
- Mixez le fizzy dans le robot de cuisine jusqu'à obtenir une poudre.
- Mélangez-le à votre goût avec le snow top.
- Trempez les bonbons acidulés durcis dans ce mélange.











