HANOS grossiste en restauration
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Foodxperience

Gamba épicée flambée

Servez ces gambas flambées à table.

Halloween est l’occasion idéale de montrer votre créativité. Nous sommes heureux de vous inspirer à ce sujet. Nos chefs sont allés en cuisine pour créer des réalisations accessibles mais aussi surprenantes. Ajouter une touche d’Halloween à votre carte devient ainsi un jeu d’enfant !

Ingrédients

Bouillon de volaille
piment haché
ail et échalote
saucisse de chorizo frais
Jus de citron vert
Fleur de sel
boisson alcoolisée (gélifiée)
ratatouille
trois gambas par personne
riz bomba

Préparation

  • Mix sunflower oil with the chili pepper and lime juice.
  • Marinate the peeled prawns in this mixture.
  • Fry the prawns in the pan or on the grill.