Pain-qnip bio-brioche 275gr

Eine elegante und reichhaltige Vorspeise, in der gegrillter Markknochen mit einer erdigen Duxelles und luftigem Brioche kombiniert wird.

In Stücke geschnitten sieht das Pain Qnip Brioche wie ein Mini-Sandwich aus. Pain Qnip macht sich dadurch besonders hübsch auf einem Brotteller.

In Beurre-noisette ausgebackene Brioche mit Manchego in knuspriger grüner Kräuterkruste und serviert mit Schnittlauch und Trüffelhonig.

Brioche-Toast mit Zitrone und Ingwer, darauf knusprige schwarze Olive mit einem Cremeux aus Peppadew, Kichererbsen und Ricotta, gefüllt mit Tomatengelee.

Ein reichhaltiger, geschmackvoller Toast mit Rindfleischragout.