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L'œuf d'or
« Eitje » à base de beurre et de fromage de chèvre. Servez cet « eitje » comme beurre de table.Ingrédients
Beurre de cacao mycryo
Beurre salé
Fromage de chèvre doux
moule à œuf 3D
colorant en poudre or
Préparation
- Laissez le beurre et le fromage de chèvre revenir à température ambiante.
- Mixez au robot ½ beurre et ½ fromage de chèvre jusqu'à consistance lisse.
- Remplissez les moules à l'aide d'une poche à douille et congelez.
- Faites fondre le beurre de cacao avec un peu de colorant et du sel.
- Piquez les œufs congelés sur un bâtonnet et plongez-les dedans.
- Laissez décongeler légèrement avant de servir.
