Flan aus Blumenkohl

Name: Flan aus Blumenkohl
Ingredients: 2 units.gramm Iota; 350 units.gramm gegarter Blumenkohl; 150 units.gramm Vollmilch

Flan muss nicht immer süß sein!

Zutaten

2units.grammIota

350units.grammgegarter Blumenkohl

150units.grammVollmilch

350 Gramm gegarte und pürierte (abgeschmeckte) Blumenkohl mit 150 Gramm Vollmilch und 2 Gramm Iota mischen.
Unter Rühren zum Kochen bringen, in Formen gießen und abkühlen lassen.
Die Formen einfrieren, damit sich die Masse leichter aus der Form lösen lässt.