Alginat ist ein Naturprodukt auf Basis von Braunalgen. Algin reagiert mit Kalk und Gluco und verursacht die runde Bildung. Algin löst sich schwer auf. Verwenden Sie immer einen Stabmixer und fügen Sie das Algin nach und nach hinzu. Gut ruhen lassen, um Luftblasen zu entfernen (Vakuumieren ist auch möglich und schneller). Basis: 5 bis 8 Gramm pro Liter.
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