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Thon poêlé avec kimchi

Thon saisi dans une mayonnaise kimchi, garni de coriandre, citron vert, furikake, lamelles de piment et katsuobushi.

Repéré pour vous à Madrid !

Ingrédients

thon frais
Huile de tournesol

280units.grammemayonnaise Kewpie
50base de kimchi

lanières de piment
Furikake
katsuobushi
mayonnaise citron vert-coriandre

Préparation

  1. Saupoudrez le thon entier d'un peu de sel.
  2. Saisissez le thon à l'aide d'un chalumeau.
  3. Découpez en belles tranches.

  1. Mélangez la base de kimchi avec la mayonnaise Kewpie.

  1. Déposez la mayonnaise kimchi sur une assiette et placez le thon dessus.
  2. Terminez le plat avec du katsuobushi, des lamelles de piment, du furikake et de la mayonnaise citron vert-coriandre.