HANOS grossiste en restauration

Salade orientale avec ribs laqués, nouilles, vinaigrette ponzu

Salade orientale avec ribs caramélisés, nouilles soba, vinaigrette ponzu et sésame grillé.

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Ingrédients

0.5units.piècesPak choï
20units.grammePousses de soja
5units.agglomératPonzu
80units.grammeRibs désossés
2units.grammeSésame grillé
20units.agglomératSauce sweet chili
0.1units.piècesbotte d'oignons nouveaux
60units.grammenouilles soba
0.12units.piècesBarquette de Ghoa cress

Préparation

  1. Faites cuire les nouilles soba selon les instructions sur l'emballage.
  2. Déposez les sticky ribs sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire environ 6 minutes dans un four chaud à 190°C jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  3. Marinez les nouilles soba avec la vinaigrette ponzu et la sauce chili.
  4. Mettez les nouilles dans un bol et disposez les sticky ribs par-dessus.
  5. Garnissez le plat avec de la ciboule émincée, du ghoa cress, des pousses de soja et du sésame grillé.