Little gem asiatique

Name: Little gem asiatique
Ingredients: goma abura (huile de sésame); Oignons frits; graines de sésame avec ume; Little gem; Seroendeng; Betterave fumée; concombre épicé

Laitue sucrée grillée avec betterave fumée, huile de sésame, graines de sésame ume, concombre épicé, seroendeng et oignons frits séchés.

Ingrédients

Little gem

goma abura (huile de sésame)

Oignons frits

graines de sésame avec ume

Seroendeng

Betterave fumée

concombre épicé

Préparation

Coupez les little gems en deux et retirez la base.
Grillez les little gems de préférence sur un barbecue pendant environ 6 minutes à 250°C.

Coupez finement le concombre épicé et la betterave fumée.
Garnissez la little gem de seroendeng, de concombre épicé, de betteraves fumées, de graines de sésame à l'ume et assaisonnez avec un peu d'huile de sésame.