Sauce tomate pizza

Name: Sauce tomate pizza
Ingredients: 1 units.kilogramme tomates, pomodori ou en conserve; 10 units.gramme Sel; 5 units.gramme Huile d'olive; 2 cuillères à soupe d’origan; 12 units.gramme feuilles de basilic; huile à l’ail

Cette recette de base de sauce tomate pour pizza est abordée dans la masterclass 'pizza' avec Marcel Losekoot, chef de la Pizza Academy & Simon Giaccotto (auteur du livre 'De Pizzabijbel') du 21 juillet 2020.

Ingrédients

1units.kilogrammetomates, pomodori ou en conserve

10units.grammeSel

5units.grammeHuile d'olive

2cuillères à soupe d’origan

12units.grammefeuilles de basilic

huile à l’ail

Préparation

Mélangez tous les ingrédients à froid avec un mixeur plongeant
Ciselez et faites revenir un oignon, ajoutez tous les autres ingrédients et laissez réduire. Veillez à ce que la sauce ne bout pas !

Produits mis en avant dans cette recette

Plus de produits mis en avant

Victoria

21027407

Tomates pelées entières 425ml

par PLATEAU 6 BOÎTE

Plus de produits mis en avant

Recettes et techniques connexes

Pizza au curry et yaourt

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza turque avec salade de pois chiches

Pizza turque avec salade de pois chiches et baharat.

Pizza à la moutarde

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont les saveurs sont intégrées dans la pâte et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizzawrap végétarien baba ganoush, poivrons tricolores et feta

Cette recette est réalisée en collaboration avec Ardo.

Pâte à pizza classique

Cette recette de pâte à pizza classique est présentée lors de la masterclass en livestream 'pizza' avec Marcel Losekoot, chef de la Pizza Academy & Simon Giaccotto (auteur du livre 'De Pizzabijbel') du 21 juillet 2020.

Sauce tomate pizza

Pizza romana

Cette recette a été réalisée par l’expert en pizza Nick Schutten.

Pizza mozzarella et boulettes de viande fumées

Pizza mozzarella et boulettes de viande fumées préparées avec la sauce Champions' Choice et le Mother of all rubs de la Pitmaster Collection.

Trempette à la pizza au fromage

La recette convient pour 4 portions.

Pizza à l’orange sanguine

Vous souhaitez surprendre vos invités à la fin du dîner ? Proposez-leur alors des desserts-snacks. Ce sont de petites créations abordables qui peuvent être partagées.

Pizza fumée

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza à la betterave et au raifort

Pizza au kimchi et saucisse végétarienne

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza style napolitaine avec mini pommes de terre et lard

Pizza de style napolitain avec des tomates San Marzano, Fior di latte, mini pommes de terre et lard est une pizza parfaitement ronde avec un bord surélevé et levé (cornicione) et une base aérée.

Tom kha kai et pizza à la noix de coco

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza au chorizo et pimentón

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza italienne

Pizza préparée selon une recette italienne authentique. La force d'une véritable pizza italienne réside dans la simplicité, mais aussi dans la qualité des ingrédients.

Pizza aux moules et calamars

Pizza fine aux moules, calamars et tomates, richement garnie et cuite croustillante pour une expérience méditerranéenne aux fruits de mer.

Pizza aux épinards et à l'ail

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza napolitaine

Cette recette est pour quatre pizzas rondes ou deux pizzas rectangulaires sur plaque de cuisson.

Sardines avec une petite pizza à la muhammara et au manchego

Sardines gratinées avec une petite pizza à la muhammara et au manchego.

Pizza de pastèque

Vous souhaitez surprendre vos invités à la fin du dîner ? Proposez-leur alors des desserts-snacks. Ce sont de petites créations abordables qui peuvent être partagées.

Pizza sambal lekker bekkie

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza style Napolitaine

Le secret de Naples : la Pizza Napoletana.

Recette de base pour pâte à pizza

La recette de base pour une « pizza Gourmet » : une petite pizza savoureuse dans laquelle nous intégrons des saveurs dans la pâte et que nous garnissons de manière créative avec des ingrédients d’exception.

Recettes et techniques connexes

Pizza au curry et yaourt

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza turque avec salade de pois chiches

Pizza turque avec salade de pois chiches et baharat.

Pizza à la moutarde

Pizzawrap végétarien baba ganoush, poivrons tricolores et feta

Cette recette est réalisée en collaboration avec Ardo.

Pâte à pizza classique

Sauce tomate pizza

Pizza romana

Cette recette a été réalisée par l’expert en pizza Nick Schutten.

Pizza mozzarella et boulettes de viande fumées

Pizza mozzarella et boulettes de viande fumées préparées avec la sauce Champions' Choice et le Mother of all rubs de la Pitmaster Collection.

Trempette à la pizza au fromage

La recette convient pour 4 portions.

Pizza à l’orange sanguine

Vous souhaitez surprendre vos invités à la fin du dîner ? Proposez-leur alors des desserts-snacks. Ce sont de petites créations abordables qui peuvent être partagées.

Pizza fumée

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza à la betterave et au raifort

Pizza au kimchi et saucisse végétarienne

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza style napolitaine avec mini pommes de terre et lard

Pizza de style napolitain avec des tomates San Marzano, Fior di latte, mini pommes de terre et lard est une pizza parfaitement ronde avec un bord surélevé et levé (cornicione) et une base aérée.

Tom kha kai et pizza à la noix de coco

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza au chorizo et pimentón

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza italienne

Pizza préparée selon une recette italienne authentique. La force d'une véritable pizza italienne réside dans la simplicité, mais aussi dans la qualité des ingrédients.

Pizza aux moules et calamars

Pizza fine aux moules, calamars et tomates, richement garnie et cuite croustillante pour une expérience méditerranéenne aux fruits de mer.

Pizza aux épinards et à l'ail

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza napolitaine

Cette recette est pour quatre pizzas rondes ou deux pizzas rectangulaires sur plaque de cuisson.

Sardines avec une petite pizza à la muhammara et au manchego

Sardines gratinées avec une petite pizza à la muhammara et au manchego.

Pizza de pastèque

Vous souhaitez surprendre vos invités à la fin du dîner ? Proposez-leur alors des desserts-snacks. Ce sont de petites créations abordables qui peuvent être partagées.

Pizza sambal lekker bekkie

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.

Pizza style Napolitaine

Le secret de Naples : la Pizza Napoletana.

Recette de base pour pâte à pizza